おしながき

聖護院､定番料理のおしながきです｡

趣向を凝らしながらも素材を活かした料理をお楽しみ下さい｡

また､最もﾒｲﾝとなる｢本日のｵｽｽﾒ｣は市場で料理人が選んだ厳選食材による直送の旬ﾒﾆｭｰとなります｡

こちらは店頭にてご確認のうえ､お楽しみ下さい｡

■肴

･奈良の大和豚で"豚みそ" 580円

･豆腐屋さんのざる豆腐 550円

･炙り黒毛和牛･山の芋･おくらのとろとろ和え 750円

･香の物 盛り合わせ 400円

･へしこ三種(さば･ふぐ･いわしの糠漬け) 480円

･聖護院かぶらと自家製生ﾊﾑ 780円

■焼きもの

･含み大根 網焼きｽﾃｰｷ 650円

･うずらつみれのたれ焼き 黄身添え 850円

･大和豚三枚肉 朴葉味噌焼き 1280円

･黒毛和牛の"ﾊﾈｼﾀ"の炙り焼き 1580円

■煮物

･豚三枚肉の京風角煮 温玉添え 850円

･京鴨とよもぎ麩の治部煮 880円

･海老しんじょの揚げ煮 880円

■蒸し物

･百合大根京鴨饅頭銀あん 880円

･じゃが芋の和風ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾞﾀｰ 凍りﾌｫｱｸﾞﾗ刻み 880円

･淡路産 蒸しあなごと出し巻き玉子べっこうあん 880円

■ｻﾗﾀﾞ

･旬の蒸し野菜 温ｻﾗﾀﾞ 680円

･自家製ﾊﾟﾝﾁｪｯﾀと温玉の旬菜ｻﾗﾀﾞ 880円

■揚げ物

･"和牛もつ"のねぎ竜田 680円

･北海帆立貝の道明寺揚げ 780円

･蓮根と和牛の紫揚げｺﾛｯｹ 680円

･胡麻豆腐の揚げだし 海老のそぼろあん 650円

■ﾃﾞｻﾞｰﾄ

･いろり焼芋 ｷｬﾗﾒﾙｱｲｽ 650円

･宇治抹茶ｱｲｽの牛皮包み 650円

･紀州南高梅のｼｬｰﾍﾞｯﾄ 650円

■だし茶漬け

･梅茶漬け 580円

･海苔茶漬け 580円

･わさび茶漬け 580円

･へしこ茶漬け 580円

■麺

･讃岐うどんの入った山海茶碗蒸し 780円

戀旬野菜 聖護院ﾄｯﾌﾟﾍﾟｰｼﾞ

【ｺﾝﾃﾝﾂ】

驪おしながき

麗お飲み物

黎ﾗﾝﾁ

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