本日は雨も上がり
過ごしやすい天気になりました！
そしてまたまた最高の仕入れをいたしました！
明石産天然ヒラスズキ！
脂も程よくのって食感も抜群！！！
本日はコリコリ感を生かしてお造りに！
明日は寝かした旨味を利用して焼き霜造りがオススメです！
頭の頬肉、カマにも旨味は最高にありますので
頭焼きもオススメです！
そして本日も抜群の北海道産甘海老が入荷しております、
殻が真っ赤で石川産と思うくらいの鮮度！！！
是非お造りで！
わかりやすいお造りはやっぱり人気がありますが
なかなか食べたことの無いお魚は
ちょっと守りで敬遠しがちになります。
そんなわけで
本日は明石産天然ヒラスズキ！
お造りをサービスさせていただきます！
ブログを観てきました！と一声お願いいたします！
山葵とお塩で食べると抜群ですよ！
本日もご来店お待ちしております！！！