本日はおひがらも良く！！！
そんな言葉がピッタリ！！！
そんなすがすがしい気候と気温に出勤途中
京都に行きたいやら、滋賀の近江八幡、奈良の東大寺、
ポカポカ散策するのが大好きなもので
行きたいなぁー
なんてつぶやいておりました。
そんな当店は年中無休！
お正月はわがままを言ってお休み頂きましたが、
邪念を振り払い頑張ります！
しかしながら
今からドライブ！！！
なんて感じのカップルさんを２組ほど見かけたのですが
観てるだけで嬉しくなるものです、
歳でしょうか、
そんなわけのわからない前置きの本日のイチ押しは！！！
伊勢安楽島産牡蠣！！！
携帯の変換でも出て来ないこの安楽島！！！
アラシマと呼ぶそうで、
牡蠣が有名な浦村の近くに位置するそうです！
特徴は旨味が濃く、貝柱がやたらでかいことで食感が最高です！
そんな情報は昔からお世話になってるお客様から頂きました！
そうです！
私はこんなに牡蠣が大好きなのに
食べたらどんな新鮮でも当たってしまいます・・・。
体質らしいです、
これからは牡蠣を食べないように！！！
そんなきついお言葉をお医者さんから頂戴致しました・・・。
しかしながら、
そろそろ牡蠣もメニューから外そうかな、
またまたそう考えてたところ
またまたいつものこだわりの鮮魚屋さんの従業員さんからの猛烈なプッシュ！！！
美味いです！！！
そんなお言葉にテンションが上がって購入致しました！
味が知りたくてムズムズしてる私に教えて頂きたく、
そんな訳で
本日は恒例のたなごころプレゼント！！！
伊勢産牡蠣です！
私がめちゃくちゃ大好きな調理法！
天ぷらで！
やはり牡蛎は火を通すことで抜群の旨味を引き出します。
牡蛎フライもアリですが、
素材の旨味を味わうにはさっと天ぷらしてお塩が良いかと・・・。
独断ではありますが、
またまた長々となってしまいましたが
本日もご来店お待ちしております！！！