ネタ切れですか？
そんな言葉で突っ込まれそうな題名で本日も始まりました！
３月という季節、
そんな春の季節に移り変わる今日この頃、
暖かくなってきて、花粉症が・・・。
なんて思ってたら
またまた寒くなってしまいました、
来週にはかなりの春日和になるそうで、
そんな不自然な天候のためか、
市場には季節外の食材がちらほらならびます、
六甲の農家さんから仕入れるお野菜は
通常飲食店で出される食材のタイミングより
少し遅いときが多いです、
以前何故かと尋ねたことがあったのですが
六甲の農家さんは月日の季節感に重視するのではなく
今日明日、そして今月の天候、気温から
今何を作れば美味しくできるか。
そんな想いでお野菜と向き合い、
納得のいくお野菜が出来たらおだしするというお話を頂きました。
ちょっと遅いかな・・・。
そんな気持ちを持った時ももちろんありましたが
絶対オススメ！！！
そんなお世話になってる野菜屋さんのお言葉にかられて購入、
しかしながら
美味い！！！凄い！！！さすがだなぁ、
そんなこんなで今はほぼ言いなりで
良いお付き合いをさせていただいております！
そんな想いの詰まった鮮魚やさんが
いつもの明石産を主流に取り揃える鮮魚屋さん！！！
いつもいつも感動しながらお世話になっております！
またまた前置きが長くなりましたが
そんな訳で
本日ツバスがオススメ！！！
お造りももちろんですが、
タケノコと一緒にくわ焼きも良いですね、
そんなお料理と一緒にお酒はいかがですか？
本日ブログを観て来ていただけたお客様に生ビールを一杯プレゼントいたします！
一杯です！
いっぱいではありません・・・。
あしからず、
なんだかグダグダですが、
本日もご来店お待ちしております！！！