本日も相変わらずの花粉症！！！
ではなくて、
本日も通常通り営業しております！
個人的にお気に入りの北海道産ベビー帆立て貝！！！
久しぶりに購入しました！
なんだか観てるだけで癒されるこの子供帆立て貝を
バター蒸しにいたします！
かなり良い香りがしながら小さいながらに旨味のある貝柱を堪能いただけます！
お造りものでは、
あの、昨日の、１１キロの
初ガツオ！
寝かされて発色も良く、旨味もアップしております！
歳のせいか、だんだん赤身のお造りが好きになりました、
しっとりしながら山葵醤油と絶妙にあう！
やはり味の表現力が乏しい私であります・・・。
そんな味わいを是非ご体験いただけたら幸いです！
そんなお魚のお供に
本日のたなごころプレゼント！！！
和歌山産初ガツオ造りと、
１ドリンクサービス！！！
最近そればっか、
なんて言わずどうぞ！お試しくださいませ！
その後に
先程ご紹介のミニ帆立て貝のバター蒸し！！！
いかがですか？
ご来店お待ちしております！！！