お知らせ

北海道産天然目抜鯛!!!

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相変わらず写真の撮り方が下手くそな本日!



勇気を振り絞って購入致しました!



北海道産天然目抜鯛!!!



メヌキとか、メヌケなどと呼ばれますね、

脂ののりまくったこのお魚!!!



なんと4キロもの!


いや、それ以上!



そりゃ勇気がいる訳です。


実は去年諦めてスルーしました、

そしてやはり後からなんだか後悔、

気に入ったら買うべき!!!
後悔するなら買うべき!!!

そう想いながら毎日を過ごしてた事を想い出し、


くださいっ!

そんな勢いで購入致しました!


桜も散り、最近暇だというのに・・・。



またまたいけない私のネガティブシンキング、


そして人目を盗んでさっと一塩、焼き霜造りを試食!!!

うわ、うまっ!!!



こんな無表情の淡泊な私からそんな言葉が漏れてしまいました。


今回の品は同じメヌケでも北海道産!!!
やはりモノが違うらしく


身が引き締まり、旨味があり、食べた食感が最高です!


最高といえば

やはりアラ!!!
間違いなく旨そうなこちら!!!

あらだきはもちろん酒蒸しも抜群!!!



売れ残ったら個人買いしてお鍋にしようか!
なんて思う代物!



本当にオススメです!

是非食べてみてください!



それだけではありません!


て、
なんだかテレビショッピングみたいですが、



大分産天然アブラメのポン級!
こちらも見事!


1キロを越えるとポン級という称号が与えられ
旨味もお値段も跳ね上がります、

こちらはじっくり寝かせて明日皮目に包丁を入れての焼き霜造りにしよう!!!
そんな気持ちで購入!!!

そして見事なこちらも4キロもの!
明石産天然スズキ!!!


バリバリの状態です!
洗いにせず
是非お造りで!


透明感があり、全く癖がなく、よく有りがちな身の質の水っぽさが無い!



そんな病気みたいに抜群の鮮魚を買い揃えました!


そんな食材にはやはり日本酒!!!



本日のたなごころプレゼントは
お好きな地酒一合!



ご来店お待ちしております!!!