本日も休まず営業いたしております！
いつもいつも営業いたしております！
なんて言っておりましたが
５月２０日、日曜日につきましては都合によりお昼ご飯のみの営業とさせていただきます！
そのほかは何もなく、年末まで突き進む勢いで頑張ります！
そんな本日は市場もお休み、
てことで
ちょっと良いものを仕入れました！
北海道日高産 海水雲丹！！！
粒が大きく一際美味い！！！
純粋な雲丹の味が堪能できます！
そして！！！
熟成バッチリ！！！
北海道産メヌケ鯛！！！
さっとあぶると脂がじゅわっとでてきます！
贅沢に煮付けも良しですね、
そして
焼き物では
こちらも北海道産サメガレイ！
カレイといえども
２キロもの！
脂がめちゃくちゃあり、全体が縁側
と言えるほどの肉質！
皮もぱりっと食べれます！！！
煮付けでは
個人的に大好きなお魚！！！
大分産アブラメ！
またの名をアイナメ！
鮎並に美味い事からこの名前が着いたそうな・・・。
そんな煮付けは身がぷりっとして
身離れも良く旨味が抜群！！！
こんな感じで本日の献立を準備させていただいております！
そして本日のたなごころプレゼント！！！
やはりお魚メインだとお酒！！！
お好きな地酒一合プレゼント！！！
昨日バラエティー番組のリンカーンで
河本の膵臓炎の原因はお酒の飲み過ぎ、
といってもそんなばかみたいな量ではなく、
やはり休肝日が無いことが原因だとか。
やばいなぁ、
なんてしみじみ痛感しております、
皆様もくれぐれもお気を付けくださいませ。
しかし
帰っての風呂上がりのビール！
美味いんです！
そんな私話が止まらない本日もご来店お待ちしております！！！