本日は金曜日！！！
いつもながらに良い食材！！！
ご用意いたしております！
まさにこれ！！！
そんな食材に巡り会いました！
明石産天然コチ！
以前めちゃくちゃ素晴らしいコチに
この鮮魚屋さんで出会いました。
はち切れんばかりの肉厚さで
本当にびっくりしたのは
内蔵から脂肪が出てきました。
ちょっとグロテスクなお話しですが、
ありえない
というか、
見たことがない光景でした、
良くクエ、シマアジに見られますね、
そんな訳か
身にめちゃくちゃサシのような脂が入ってます！
以前はその当日に売り切れてしまいましたが
これを寝かすとどうなるんだろう！
好奇心でいっぱいです！
そんな明石産天然コチ！
本当にオススメです！
お造り あらだき 酒蒸し！！！
ちなみに
ひっくり返ってるのが
その コチです、
いつもながらに写真撮影が下手くそで申し訳無い。
なかなかバタバタした市場だと
なにかと気を遣いまして、
そしてたなごころプレゼント！！！
夏を先取り！！！
長崎産ケンサキいかと淡路由良産雲丹！！！
いわゆるいか雲丹のアテ！
本日もご来店お待ちしております！！！