本日は
お久しぶりにお野菜ネタで、
屋号が旬野菜
なのに
個人的な気持ちで
なんだかブログもお魚寄りに、
毎日毎日魚を触っていても
やはり大好きなお魚、
大量の魚をさばいていても
なんら 苦にならない。
何故だろう・・・。
そんな訳のわからないことをぶつぶつ呟く今日この頃・・・。
季節を追いかけての旬のお野菜！！！
ご用意いたしております！
これがきたら夏！！！
そうかんじるのが賀茂茄子！！！
近年偽物というか、
そんな食材がはびこるなか
お野菜でもいろいろとあるようで・・・。
代表的なものは
松茸 ですね、
中国産は なんだか違いがわかりますが
韓国産と 国産の違いをわかる方は少ないかも、
正直 私は完璧わかるとは 自信が無いかも、
だからこそ
生産者さん、 販売店の方の誠実さを信用しています。
そんな賀茂茄子、
京都産
いわゆる 京野菜もごまかしが多発しているようで、
奈良等で作られた丸茄子を賀茂茄子！！！
といった具合に、
そんな本日の賀茂茄子はシール付きのバッチリ京都産！！！
ぎっしり詰まった肉質からぱんぱんに張ったかんじで
説明下手で申し訳無いであります、
そんな感無量の賀茂茄子を是非食べてみてください！
定番の田楽も良し
ですが、
あっさり醤油焼きも美味いです！
そして
お野菜で熱くなった
本日のたなごころプレゼント！！！
これまた ひと味違う！
六甲産スナックえんどう！！！
湯がいて 塩で食べる
そんなシンプルなお料理
つまり 素材が勝負！！！
とにかく皮が柔らかい！
甘い！！！
是非食べてみてください！
長々となりましたが
本日もご来店お待ちしております！！！