梅雨っ!
まさにっ!
的なお天気でありますが
本日も途中で雨が降り出す雨男パワーをだしながら
仕入れに行って参りました!
やはりこの魚!!!
梅雨だろうが
夏だろうが
産卵だろうが!!!
明石産の鮮魚屋さんの天然真鯛!!!
購入いたしました!
抜群!!!
身の状態から旨味が伝わってきます!
明日にはこいつはさらに旨くなる!!!
そんなことがわかるようになってきた今日この頃・・・。
明石産の鮮魚屋さんの大将のおかげでございます!!!
そんな想いに感謝しながら
最高のお料理を提供するよう
全力で頑張ります!
またまた
暑くなる病気が出てきました。
そして本日のたなごころプレゼント!!!
親父、
私の親父は私以上にマメというか、
凝り性というか、
梅干しやらよもぎモチやら
そんなおつぎは
ラッキョを漬けたらしく、
ありがたいことにいただきました!
そんなラッキョとお好きなお飲みものをプレゼントいたします!
本日もご来店お待ちしております!!!





