本日はまたまた絶好の晴天！！！
明日からまたまた梅雨状態だとか、
そんな本日も最高の食材！！！
取り揃えました！
やはりこちらの鮮魚屋さん！！！
明石産天然スズキ！！！
淡路産鱧！！！
淡路産キス！！！
どれもこれも素晴らしい！
そして！！！
淡路由良産地ウニ！！！
またまた肉厚！！！
これがまさに地ウニ！！！
って
叫びたくなる感じであります！
さぞかし美味いでしょう！
肉厚でありますが
ウニ一枚に対して粒がそんなに多くないので
我慢して味見は控えております！
是非味を教えていただければ幸いです！
そして
見事！！！
といわんばかりのこちら！！！
明石産天然ツバス！
脂ののり具合、張り、状態、
春のツバスとは比べ物にならないくらいの代物！！！
お造りで本日
食感をたのしんでいただくのもありですが、
明日の熟成後は
しっとりして
これまた美味しい！！！
そしてたなごころプレゼントは
この暑さにこれ！
生ビール一杯サービス！！！
ご来店お待ちしております！！！