お知らせ

大分産岩牡蛎!

今日はかなり過ごしやすいお天気!

軽快にいつもながら仕入れに行って参りました!


とは、うらはらに

やはりの昨日、一昨日の強風!

かなりのシケ状態みたいです、


お世話になってる鮮魚屋さんに行くと
やはり素晴らしい品を用意してくれておりました!


感謝いたします!



そんな本日イチ押し食材は


千葉勝浦産 キンメ鯛!!!
同じく勝浦産 初ガツオ!


そして明石産ツバス!!!
同じく明石産スズキ!!!


下処理をしてるときから美味しさを実感できます!


そして初モノ岩牡蛎!

大分産ですね、


なかなかの大きさで
この時期にしては素晴らしい!



そして本日のたなごころプレゼントは

こちらも初入荷です!
わらび!


さっと天ぷらにておだしさせていただきます!

ちょっと急ぎ足ですが、
本日もご来店お待ちしております!!!