本日もまたまた猛暑！！！
ＯＡＰの館内冷房でなんとか夏バテせず
頑張っております！
昨日はヘルメットを盗まれたり
警備員の方から怒られたりで
なんだか散々な一日でありましたが
リセットしてフレッシュな気持ちで本日も仕事に励みたいと思います！
市場がお休みの本日も
とびっきりの食材！！！
ご用意いたしております！
やっぱり大きくなってる富山産白海老！！！
とにかく甘い！
一匹一匹丁寧に手剥きされております！
丁寧にと言えば
淡路産地ウニ！！！
こちらも手作業で一つずつ丁寧に取り扱われ
ミョウバンの添加物も使わず板に整列されております！
そして！！！
頑張って骨切りして湯引きにした淡路産鱧もご用意いたしております！
本日も暑いなか、
そして遠いなか
ではありますが、
ご来店お待ちしております！！！